Với những nội dung cụ thể về tác hại của việc xả thải ra môi trường những loại rác vô cơ, hữu cơ, ô nhiễm nguồn nước do sản xuất, chế biến. Đặc biệt nội dung quan tâm chuyển tải làm thay đổi hành vi cho các học viên về vệ sinh môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm  khu vực chợ, khu vực sản xuất làm bún, bánh, sản xuất rau màu, vệ sinh đồng ruộng; chú trọng bữa ăn gia đình đảm bảo chất lượng, nâng cao giá trị  cuộc sống cho mọi thành viên trong gia đình.

Với mục tiêu lấy học viên làm trung tâm do đó các nội dung được chia sẽ tích cực nhằm cùng nhau tìm hiểu và áp dụng  vào trong đời sống hàng ngày những điều bổ ích hạn chế các vụ ngộ độc thực phẩm, nhiễm độc do các loại thuốc bảo vệ thực vật gây ra.