Tận dụng mảnh vườn sau nhà, ông Trần Hưng Hậu (Tổ dân phố Bàu Đưng-phường Hương Văn, thị xã Hương Trà, Thừa Thiên-Huế) mạnh dạn phát triển đàn gà Ai Cập với nhiều sáng tạo phù hợp với điều kiện tự nhiên, nhu cầu thị trường mang lại hiệu quả kinh tế.
Ông Hậu kể, đầu năm 2014, tình cờ ông nghe Trung tâm Khuyến nông lâm ngư tỉnh Thừa Thiên-Huế giới thiệu về giống gà Ai Cập với nhiều ưu điểm như dễ nuôi, đẻ nhiều trứng, ít dịch bệnh…nên ông quyết định nuôi thử nghiệm. Ban đầu, ông giăng lưới thả 100 con gà giống Ai Cập. Do chưa có kinh nghiệm nên khi mới nuôi gà con chết dần. Sau đó, ông mày mò tìm hiểu nhiều tài liệu về loại gà này nên bước đầu khả quan khi số gà còn lại sinh trưởng tốt.
“Ưu điểm của gà Ai Cập là cho trứng nhiều, đẻ từ 200-220 quả/năm. Trứng ngon, bề ngoài gần giống gà kiến nên được nhiều người ưa chuộng. Mặc khác, gà này có thể thả vườn nên chuồng trại không cần đầu tư nhiều, có thể giăng lưới thả trong vườn. Giống gà này tuy có nguồn gốc nước ngoài nhưng gần giống gà kiến ở chỗ ăn uống khá dễ, có thể ăn lúa gạo, bột bắp, rau cỏ... Mặc khác, gà có sức đề kháng cao nên việc chăm sóc ít tốn công, chỉ cần cẩn thận theo dõi dịch bệnh để phòng chữa kịp thời tránh lây lan. Gà con mới thả thì nên treo đèn sưởi ấm để gà cứng cáp mới thả ra vườn”, ông Hậu nói. Từ mấy chục con gà giống sống sót sau lứa đầu tiên, hiện nay đàn gà của ông Hậu đã gần 400 gà mái đẻ trứng. Không chỉ nuôi gà Ai Cập lấy trứng, ông Hậu còn cho lai giống loại gà này với các giống gà kiến, gà tam hoàng…để nuôi lấy thịt.
Theo ông Hậu, gà Ai Cập tuy đẻ trứng nhiều nhưng giống gà này không ấp trứng. Mặc khác, thịt tuy ngon nhưng màu thịt không vàng, không bắt mắt nên khi bán giá không cao. Vì thế ông cho lai tạo gà này với các gà khác tạo giống mới vừa có giống gà đẻ trứng nhiều, vừa có gà nuôi lấy thịt. Đối với gà giống sau khi lai sinh trưởng nhanh có thể bán thịt giá cao. Trứng gà Ai Cập hiện nay được bán từ 3.500 - 4.000 đồng/quả, giá gần bằng gà kiến, cao hơn nhiều so với gà công nghiệp. Gà thịt bán được giá từ 90.000-100.000 đồng/kg. “Đối với trứng gà này thì không lo đầu ra. Trứng được bán ở chợ hoặc nhập ở các lò ấp trứng trong vùng. Mỗi ngày, gà đẻ cũng được vài trăm quả, tuy không nhiều vì đàn gà còn ít nhưng cũng mang lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình tôi. Chứ trước đây, cả nhà chỉ trông chờ vào mấy sào ruộng và đi làm thuê làm mướn rất chật vật. Sắp tới, tôi tính bán một ít gà thịt, lấy tiền gắng chỉnh sửa mở rộng lại trang trại để nuôi nhằm tạo thêm nguồn thu nhập cho con cái học hành”.
Theo đánh giá của Sở NN&PTNT, và Trung tâm Khuyến nông- lâm-ngư TT Huế, Trạm Khuyến nông-lâm-ngư TX Hương Trà, Phòng Kinh tế, Trạm Thú y thị xã, HTX Nông nghiệp Văn Xá Đông (Hương Văn), các hộ tham gia mô hình và bà con nông dân lân cận thì đây là một mô hình mới có hiệu quả. Kỹ thuật làm chuồng dễ thực hiện, khâu chuẩn bị đệm lót, chăm sóc gà cũng đơn giản, nhất là chi phí thấp, giảm công lao động, không ô nhiễm môi trường, gà Ai Cập lai phát triển tốt, sức đề kháng cao, ít xảy ra dịch bệnh rất phù hợp với các hộ nông dân nuôi nhỏ lẻ và trang trại.
Ông Nguyễn Văn Xuân, Chủ tịch Hội nông dân phường Hương Văn cho biết, gà Ai Cập là giống gà khá lạ đối với nông dân tại địa phương. Với những ưu điểm vượt trội của giống gà này, hộ nông dân Trần Trung Hậu bước đầu phát triển thành công mô hình nuôi gà Ai Cập lấy trứng. Một số hộ trong vùng cũng đang nuôi thử nghiệm để tạo thêm nguồi thu nhập ổn định, cải thiện cuộc sống.