Theo kế hoạch vụ hè thu năm nay, toàn xã đưa vào gieo cấy hơn 560 ha lúa. Gồm các giống lúa chủ lực như Khang Dân, HT 1, Hà Phát 3, NA2…Theo đánh giá, sản xuất vụ hè thu năm nay không thuận lợi như các năm trước, do chịu ảnh hưởng của điều kiện thời tiết nắng hạn, tình hình sâu bệnh gây hại đã ảnh hưởng đến năng suất, sản lượng lúa đề ra, theo đó dự ước năng suất vụ hè thu năm nay đạt khoảng 67 tạ/héc ta.

Hiện tại, UBND xã Hương Toàn đã chỉ đạo 2 hợp tác xã nông nghiệp Đông và Tây Toàn đã huy động máy móc đẩy nhanh tiến độ thu hoạch, đến nay đã thu hoạch trên 50% diện tích, phấn đấu hoàn thành thu hoạch trước ngày 30/8/2021 nhằm tránh thiệt hại do thiên tai mưa lũ gây ra.