Tìm kiếm thông tin

 

Chung nhan Tin Nhiem Mang

Báo cáo công tác an toàn vệ sinh thực phẩm quý 4 năm 2018
Ngày cập nhật 18/12/2018

1. Hoạt động các chương trình vệ sinh:

1.1. Chương trình Vệ sinh môi trường – Làng sức khỏe:

 

- Tỷ lệ hộ gia đình có hố xí hợp vệ sinh: 96,80% (2017: 94,2%)

- Tỷ lệ hộ gia đình sử dụng nguồn nước hợp vệ sinh: 98,47% (2017: 97,7%)

- Kiểm tra vệ sinh môi trường tại 18 chợ trên địa bàn thị xã.

- Tập huấn vệ sinh môi trường cho 32/32 cán bộ Trạm Y tế, 111/130 Y tế thôn tổ. Tập huấn Làng sức khỏe cho Y tế thôn và trạm y tế: 55/62.

- Tổ chức lễ cấp giấy chứng nhận Gia đình sức khỏe cho 30 hộ gia đình tại phường Hương Vân.

- Tổ chức các hoạt động trong Tuần lễ Nước sạch – Vệ sinh môi trường, ngày Môi trường thế giới, ngày Vệ sinh yêu nước nâng cao sức khỏe nhân dân, tháng hành động vì môi trường: phối hợp Đoàn Thanh niên ra quân tổng dọn vệ sinh tại 16/16 đơn vị, phát bài truyền thông trên hệ thống loa đài các xã, phường, vận động nhân dân tổng dọn vệ sinh đường làng, ngõ xóm:

+ Hội nghị phát động hưởng ứng Tuần lễ nước sạch & Vệ sinh môi trường 29/4-6/5, ngày Môi trường thế giới 5/6: 30/30 người tham gia, đạt 100%.

+ Hội nghị phát động Phong trào Vệ sinh yêu nước nâng cao sức khỏe nhân dân: 42/42 người tham gia, đạt 100%.

- Giám sát các trạm cấp nước tập trung tại Hồng Tiến và Bình Điền: hồ sơ hoạt động tương đối đầy đủ, các cơ sở đã triển khai các hoạt động theo yêu cầu của chương trình, tuy ngoại cảnh còn chưa được tốt nhưng đã có cải tạo, khang trang hơn.

- Triển khai giám sát chất lượng nước sinh hoạt phương diện hóa lý, vi sinh:

Tháng

Địa phương

Số mẫu

Hóa lý không đạt

Vi sinh không đạt

SL

%

SL

%

1

Hương Chữ

5

3

60

3

60

2

Tứ Hạ

4

1

25

0

0

3

Hương An

5

1

20

3

60

4

Hương Văn

5

1

20

0

0

5

Hương Vân

4

2

50

2

50

6

Hương Toàn

5

3

60

5

100

7

Hương Hồ

5

0

0

0

0

8

Hương Vinh

5

3

60

3

60

9

Hương Chữ

5

1

20

5

100

10

Tứ Hạ

5

4

80

1

20

11

Hương Hồ

5

0

0

5

100

12

Hương Xuân

5

0

0

0

0

Tổng

58

19

23,7%

27

46,5%

1.2. Chương trình Y tế trường học - Nha cộng đồng

- Các trường tiểu học đã tổ chức cho các em súc miệng fluor vào các ngày trong tuần theo qui định của nhà trường. 29/29 trường tiểu học đã tổ chức thực hiện, số học sinh tham gia 8189 em, đạt tỷ lệ 100 %.

- Kiểm tra 20/29 trường tiểu học về vệ sinh răng miệng, phòng bệnh sâu răng  tổng số học sinh tham gia  6.341em, đạt tỷ lệ: 77,43%.

- Kiểm tra đánh giá công tác hoạt động trong trường học trên địa bàn thị xã đợt 1: 30/60 trường, đạt tỷ lệ: 50%.

  Trong đó:

+Trường trung học cơ sở: 06/14 trường, đạt tỷ lệ: 42,85%

+ Trường tiểu học: 12/29 trường, đạt tỷ lệ: 41,37%

+Trường Mầm non: 12/17 trường,đạt tỷ lệ: 70,58%.

- Kiểm tra Vệ sinh trường học, Phòng chống dịch, An toàn thực phẩm trong nhà trường đợt 2: 20/60 trường, đạt tỷ lệ: 33.33%.

Trong đó:

+ Trường trung học cơ sở: 05/14 trường đạt tỷ lệ: 35,75%

+ Trường tiểu học: 08/29 trường đạt tỷ lệ: 27,58%

+ Trường mầm non: 07/17 trường đạt tỷ lệ: 41,17%.

* Nhận xét:    

+ Đa số các trường học đã có cán bộ y tế trường học nên công tác phòng chống dịch trong nhà trường có phần thuận lợi, điều kiện phòng làm việc cho cán bộ y tế đã có, thuốc, y dụng cụ, hóa chất tại trường đều có nên việc chăm sóc cấp cứu ban đầu, phòng chống dịch  tại các trường đã đi vào hoạt động khá tốt.

+ 100% trường có quyết định thành lập BCĐ phòng chống dịch trong nhà trường và đã họp BCĐ nhà trường để phân công nhiệm vụ cho từng thành viên, ký cam kết phòng chống dịch giữa trường và UBND.    

+ Sổ theo dõi bệnh hàng ngày và sổ báo dịch ở các trường đã có và ghi chép tương đối khá đầy đủ.

+ Công tác tuyên truyền PCD trong nhà trường cho học sinh và giáo viên khá tốt, có biên bản và bài tuyên truyền PCD lưu tại trường.

+ Báo cáo định kỳ vệ sinh trường học ở các trường nộp đúng thời gian. Tuy nhiên vẫn còn một số trường chưa nộp đúng thời gian quy định như MN Hương An, MN Hương văn.

- Trong năm cũng đã tổ chức tập huấn PCD trong nhà trường cho y tế trường học 2 lần đạt tỷ lệ 93.33% số người tham dự.

- Phối hợp với TTKSBT tỉnh TT Huế kiểm tra công tác Vệ sinh trường học, PCD trong nhà trường tại 04 trường (02 trường tiểu học, 01 trường mầm non, 01 trường PTTH) thuộc 2 xã Bình Thành, Bình Điền đều xếp loại tốt về công tác vệ sinh trường học.

1.3. Vệ sinh lao động – SKNN:

- Quản lý hiện tại là 25 cơ sở vừa và nhỏ

- Tổ chức triển khai tháng hành động về An toàn, vệ sinh lao động lần thứ II, năm 2018; Tổ chức đoàn kiểm tra, giám sát trước, trong tháng hành động tại 10/25 công ty, xí nghiệp đóng trên địa bàn đạt tỉ lệ 40%. Kết quả kiểm tra 07 đơn vị trong tháng hành động như sau:

+ Về khám sức khoẻ (KSK) định kỳ và bệnh nghề nghiệp (BNN) cho người lao động: Trong năm 2018, 6/7 cơ sở sản xuất đã thực hiện chế độ KSK định kỳ và 0/7 cơ sở khám bệnh nghề nghiệp cho người lao động.

+ Đăng kiểm môi trường lao động, đo đạc các yếu tố độc hại phát sinh định kỳ: 03/07 cơ sở đã thực hiện công tác này trong năm 2017 và 2018.

+ Tủ thuốc và dụng cụ sơ cấp cứu: 07/07 cơ sở đã trang bị tủ thuốc nhưng chưa đủ các loại cần thiết theo quy định.

+ Lập hồ sơ theo dõi ốm đau, tai nạn lao động: 05/07 cơ sở có thực hiện.

+ Có 07/07 cơ sở có trang cấp BHLĐ cho người lao động. Tuy nhiên, người lao động chưa sử dụng BHLĐ đầy đủ.

+ 05 cơ sở có bồi dưỡng bằng hiện vật, 01 cơ sở tính vào tiền lương.

+ Công tác quản lý vệ sinh lao động: 06/07 cơ sở có mạng lưới An toàn vệ sinh viên (ATVSV), nhưng ở một số cơ sở mạng lưới này chưa thực hiện tốt vai trò của mình trong việc tham mưu cho lãnh đạo về đảm bảo thực hiện vệ sinh lao động tại đơn vị mình.

+ Công tác hưởng ứng Tháng hành động về an toàn, vệ sinh lao động: Hầu hết các đơn vị đã triển khai các hoạt động, 4/7 cơ sở có treo băng rôn tuyên truyền, tuy nhiên việc xây dựng kế hoạch chi tiết để thực hiện chưa được chú trọng.

- Tham gia đoàn kiểm tra liên ngành của thị xã tiến hành kiểm tra, giám sát 04 cơ sở sản xuất, kinh doanh để đánh giá hoạt động về y tế lao động.

- Tổ chức lớp tập huấn về sơ cấp cứu ban đầu, các biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh lao động và phòng chống bệnh nghề nghiệp cho các đơn vị. Số đơn vị có tham gia tập huấn là 19/25 công ty, xí nghiệp đóng trên địa bàn (76%) với tổng số 43 học viên.

- Kiểm tra, giám sát việc sử dụng và bảo quản hóa chất bảo vệ thực vật tại các hộ nông dân ở 16 xã, phường trên địa bàn thị xã với tổng số hộ được kiểm tra là 750 hộ.

- Kiểm tra, giám sát môi trường lao động tại các cơ sở Y tế năm 2018 tổng số cơ sở được kiểm tra giám sát là 16 TYT xã phường, đạt tỷ lệ 100% kế hoạch.

- Tổ chức tập huấn Phòng chống nhiễm độc HCBVTV năm 2018 cho các hộ nông dân 03 phường: Hương An, Hương Chữ, Hương Hồ với 45/50 người tham gia.

- Tổ chức khám sức khỏe định kỳ cho cán bộ công nhân viên của các công ty, xí nghiệp đóng trên địa bàn thị xã với kết quả:

Tổng số cơ sở khám: 06 đơn vị

- Tổng số cán bộ công nhân viên được khám: 283 người, trong đó nam: 110 người, nữ: 173 người

Phân loại sức khỏe:

         Loại

Giới

I

II

III

IV

V

SL

%

SL

%

SL

%

SL

%

SL

%

Nam

26

9,19

47

16,61

29

10,25

7

2,47

1

0,35

Nữ

31

10,95

58

20,49

67

23,67

12

4,24

5

1,77

Tổng cộng

57

20,14

105

37,10

96

33,92

19

6,71

6

2,12

1.6. Chương trình Tai nạn thương tích:

Tổng số ca TNTT năm 2018: 928 trường hợp  chết 07 người, trong đó chết tai nạn giao thông 05 người, đuối nước 01 người, tự tử 01 người, có báo báo hằng quí cho Sở Y tế.

1.7. Hoạt động vệ sinh an toàn thực phẩm:

* Kết quả thực hiện:

1.7.1. Quản lý các cơ sở sản xuất chế biến thực phẩm và ăn uống giải khát trên địa bàn:

- Tổng số cơ sở được ngành y tế quản lý: 855 (so với năm 2017: 837).

Trong đó: + Sản xuất: 18;   + Dịch vụ ăn uống: 775;  + Bếp ăn tập thể: 62

- Phân cấp quản lý:      Tuyến tỉnh: 27 cơ sở (18 SX, 7 BATT, 2 DVAU);

                                                            Tuyến thị xã: 102 cơ sở (55 BATT, 47 DVAU);

                                                            Tuyến xã, phường: 726 cơ sở.

Tình hình cơ sở được quản lý có sự biến động, năm 2018 có tăng lên 18 cơ sở so với năm 2017 (837 cơ sở).

1.7.2. Công tác tập huấn, khám sức khỏe:

- Tập huấn 12 lớp kiến thức cho giáo viên nhân viên cấp dưỡng cho các trường Mầm non với 460 người tham gia, 16 lớp tập huấn phổ biến kiến thức VSATTP tại 15/16 xã, phường cho người sản xuất, kinh doanh thực phẩm với 458 người tham dự.

- Cấp giấy xác nhận kiến thức ATTP là: 170 giấy: 158 cá nhân và 12 tổ chức (năm 2017 là 245 giấy: 231 cá nhân, 14 tổ chức).

- Tổ chức khám sức khỏe cho người sản xuất, kinh doanh thực phẩm: 420 người (năm 2017 là 411 người).

1.7.3. Thanh kiểm tra thường xuyên và định kỳ VSATTP:

- Thị xã: Đã tổ chức 5 đợt kiểm tra vào các dịp: Tết Nguyên đán, Tháng hành động, Tết Trung thu, 02 đợt kiểm tra Trường học. Trong đó, 03 đợt kiểm tra liên ngành và 05 đợt kiểm tra chuyên ngành.

- Tại xã, phường: tổ chức 03 đợt kiểm tra tại từng đơn vị.

TT

Cơ sở thực phẩm

Tuyến thị xã

Tuyến xã

TS cơ sở y tế q lý

Số lượt KT, ThT

Số đạt

Tỷ lệ

(%)

TS cơ sở

Số lượt KT, ThT

Số đạt

Tỷ lệ đạt

(%)

1

Sản xuất chế biến

/

21

15

71,4

/

17

13

76,5

2

Kinh doanh tiêu dùng

/

79

62

78,5

/

166

136

81,9

3

DVAU, BATT

102

188

142

75,5

726

131

92

70,2

Cộng (1+2+3)

102

288

219

76

726

314

241

76,8

Số cơ sở vi phạm

75

67

Xử lý

-Số cơ sở bị cảnh cáo, nhắc nhở

61

53

-Số cơ sở bị phạt tiền

- Số tiền

01

750.000đ

0

- Số cơ sở bị huỷ SP

- Loại SP/SL

12

19 loại sp

14

16 loại sp

- Số cơ sở bị đóng cửa

0

0

 

* Nhận xét:

Số lượt kiểm tra năm 2018 của tuyến thị xã là 219 lượt cơ sở, so với năm 2017 (190 lượt) tăng 29 lượt.

Tỷ lệ cơ sở đạt 76%, so với năm 2017 (76,8%), giảm 0,8%.

- Xét nghiệm nhanh: 37 mẫu chả, trong đó có 6 mẫu dương tính với hàn the;

- Thử mẫu chén dĩa: 465 mẫu, có 79 mẫu chưa đạt;

- Thực phẩm tiêu hủy gồm:

+ Thực phẩm có chứa hàn the: 22,5 kg chả.

+ Thực phẩm không đảm bảo an toàn: 400 kg nội tạng.

+ Và các mặt hàng bánh kẹo, giải khát quá hạn sử dụng, không có nhãn mác.

- Phạt tiền: 750.000đ (so với năm 2017: 2.500.000đ)

1.17.4. Thức ăn đường phố:

Triển khai mô hình điểm thức ăn đường phố tại phường Hương Văn quản lý 67 cơ sở, tập huấn 56 người, tổ chức ký cam kết thức ăn đường phố tại tuyến các xã, phường: 310/349 đạt tỷ lệ 88,8%

1.7.5. Ngộ độc thực phẩm:

Năm 2018, trên địa bàn xảy ra 02 vụ ngộ độc thực phẩm (Bình Thành: 01; Bình Điền: 01) với tổng số 08 người mắc, không có trường hợp tử vong. Đã phối hợp chi cục ATVSTP, Trung tâm KSBT tỉnh và  Ban chỉ đạo VSATTP xã Bình Thành, Bình Điền điều tra, xử lý. So với năm 2017 (01 vụ/06 người mắc/không có tử vong).

1.7.6. Cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP:

- Thẩm định và triển khai ký cam kết cho 07 bếp ăn tập thể (Mầm non Hải Dương: 02, mầm non Hương Chữ: 02, Tiểu học số 1 Hương Vinh, Mầm non Mai Khôi - Hương Hồ, Công ty CP Gạch Tuy nen số 1 Thừa Thiên Huế).

- Cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP cho 04 cơ sở.

Tỷ lệ các cơ sở dịch vụ ăn uống được cấp giấy tính đến tháng 10 năm 2018: 40/47= 85,1% (so với năm 2017: 86,4%)

Tỷ lệ các bếp ăn tập thể tuyến thị xã quản lý ký cam kết đảm bảo ATTP: 51/55 = 92,7% (so với năm 2017: 94,9%)

1.17.7. Công tác ký cam kết tuyến xã, phường:

Số cơ sở ký cam kết theo hướng dẫn của Thông tư số 47/2014/TT-BYT là: 628/726 cơ sở, đạt tỷ lệ 86,5% (năm 2017: 90,4%)

Nhận xét: công tác ký cam kết đảm bảo VSATTP tại xã, phường giảm hơn so với cùng kỳ năm 2017. Nhiều đơn vị có tỷ lệ thấp chưa tốt như Hương Hồ, Hương An, Hương Bình, Hương Văn.

Nhận xét:

- Các biện pháp xử lý vi phạm tại tuyến xã, phường còn hạn chế, chủ yếu là cảnh cáo, nhắc nhở nên chưa có tính răn đe.

- Các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh nhỏ lẻ, lưu động chiếm số lượng lớn nên điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị chưa bảo đảm, còn nhiều  hạn chế, vì vậy ảnh hưởng đến công tác cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP

 - Do kiến thức và trình độ của người sản xuất kinh doanh thực phẩm còn hạn chế, do sự tác động của cơ chế thị trường, nên những người sản xuất kinh doanh thực phẩm đã vô tình hoặc cố ý làm sai các quy định về ATVSTP. Thêm nữa, những người tiêu dùng cũng chưa nhận thức đúng hoặc có thái độ làm ngơ trước những hành vi vi phạm về ATVSTP.

- Một số lễ hội nhỏ, tiệc cưới hỏi tại tuyến xã, phường chưa được báo cáo và giám sát chặt chẽ.

- Công tác kiểm tra giám sát tuyến xã, phường còn yếu, chưa thường xuyên.

 

TTYT
Các tin khác
Xem tin theo ngày  
Thống kê truy cập
Truy câp tổng 8.519.815
Truy câp hiện tại 4.891