Qua kiểm tra, giám sát thực tế, các cơ sở đa phần có ý thức chấp hành đúng các quy định về đảm bảo An toàn thực phẩm; thực phẩm, nguyên liệu sản xuất, chế biến, kinh doanh có nguồn gốc rõ ràng, còn hạn sử dụng, người trực tiếp tham gia sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm được tập huấn có xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm và có khám sức khỏe định kỳ theo quy định. Tuy nhiên, tại thời điểm kiểm tra, giám sát một số cơ sở vẫn còn những tồn tại như: việc sắp xếp hàng hóa còn lộn xộn, cơ sở vật chất chưa đảm bảo vệ sinh theo quy định… đoàn kiểm tra đã nhắc nhở tại chỗ, yêu cầu khắc phục ngay lỗi tồn tại.

Để công tác quản lý nhà nước trong lĩnh vực vệ sinh an toàn thực phẩm đạt hiệu quả, bên cạnh những nỗ lực của ngành chuyên môn thì người tiêu dùng cũng cần phải sáng suốt trong việc lựa chọn những sản phẩm đảm bảo chất lượng nhằm bảo vệ sức khỏe của mình và người thân để có một Tết trung thu vui vẻ, an toàn.