Nhằm tăng cường công tác đảm bảo VSATTP trong dịp Tết Trung thu năm 2017 Đoàn kiểm tra Liên ngành VSATTP thị xã đã lập kế hoạch và đi kiểm tra VSATTP trên địa bàn thị xã Hương Trà , đợt này chủ yếu kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, các cơ sở kinh doanh các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Trung Thu như nước ngọt, bánh trung thu, các loại bánh ngọt, bánh mặn, kẹo, thịt, và các sản phẩm từ thịt như chả, xúc xích, lạp xưởng, các phụ gia đưa vào chế biến thực phẩm…
Đoàn đã kiểm tra 36 cơ sở, gồm 14 cơ sỏ sản xuất thực phẩm, 12 cơ sở kinh doanh thực phẩm, 10 cơ sở dịch vụ ăn uống.
Xét nghiệm nhanh: 07 mẫu chả, không có mẫu dương tính với hàn thae, chiếm tỷ lệ 0 %;
Thử mẫu chén dĩa: 07 mẫu, có 03 mẫu không đạt, chiếm tỷ lệ 42%
Tổng số cơ sở vi phạm: 6 cơ sở, chiếm tỷ lệ 16,6 %
Lập biên bản vi phạm hành chính đề nghị xử phạt vi phạm hành chính: 800.000đ
Thực phẩm tiêu hủy gồm:
1kg bánh hết hạn sử dụng.
Qua kiểm tra Đoàn đã hướng dẫn các cơ sở kinh doanh buôn bán, sản xuất, chế biến thực phẩm, dịch vụ ăn uống hoàn thành các hồ sơ, thủ tục liên quan như: như giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP, giấy xác nhận tập huấn kiến thức VSATTP, giấy khám sức khỏe, giấy phép kinh doanh, công bố hợp quy đối với thực phẩm phải được đăng ký công bố hợp quy theo quy định, lưu ý hàng hóa có đầy đủ nhãn mác, có nguồn gốc xuất xứ, có ngày sản xuất, hạn sử dụng và phải niêm yết giá cả đồng thời thực hiện vệ sinh cá nhân, vệ sinh dụng cụ chế biến, vệ sinh môi trường tại các điểm kinh doanh và môi trường xung quanh đặc biệt không đưa các phụ gia độc hại và các thực phẩm không rõ nguồn gốc vào chế biến, sản xuất thực phẩm, Thực hiện đúng luật An toàn thực phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu góp phần bảo vệ sức khỏe trẻ em.